Antipasti misti con salumi italiani
Bresaola
Coppa, Coppa di Parma, Coppa stagionata
Culatello
Culatta
Prosciutto crudo di Parma DOP
Lombo stagionato
Mortadella, Mortadella bolognese, Mortadella con pistacchio
Pancetta
Porchetta toscana
Prosciutto cotto, Prosciutto cotto alle erbe
Prosciutto San Daniele DOP
Salame, Salame emiliano, Salame Felino, Salame milanese
Spianata piccante, spianata romana
Strolghino
Speck